Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım paket kabartma tozu

Kreması için ;

• 750 gr quark (süzme yoğurt)
• 1 paket krema
• 3 yumurta
• 2 paket vanilyalı puding( şekersiz)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker

Russischer Zupfkuchen Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Bir avuç kadar hamuru üzeri için ayırıyoruz.
3. Kelepçeli kalıbımızı önceden kenarlarıyla beraber yağlıyoruz.
4. Hamurumuzu yerleştiriyoruz kenar duvarlarını da yapıp 5 dk kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
5. Kreması için malzemelerin hepsini bir kaba alıp karıştırıyoruz .
6. 5 dk kadar karıştırıp hamurumuzun üzerine döküyoruz.
7. Ayırmış olduğumuz parçayı istediğimiz büyüklü küçüklü formda şekiller verip pastamızın üzerine koyuyoruz .
8. 180 derece fırında 65 dk pişiriyoruz. 😊afiyet olsun hepimize.