Rüya Pasta

Rüya Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 avuç fındık
• Yarım paket bitter çikolata

Keki ıslatmak için:

• 1 çay bardağı süt

Muhallebi için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Şeftali püresi için:

• 3 şeftali
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı soğuk su

Üzeri için:

• Antep fıstığı tozu
• Dilim şeftali
• Nane

Rüya Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek’in yapılışı.Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2. Sonrasında sıvı ürünleri ekleyin biraz karıştırın.
3. Kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu elekten geçirip sıvı karışıma aktarın ve çırpmaya devam edin.
4. Ardından rondodan geçirdiğiniz fındık ve ufaladığınız çikolataları ekleyip spatula ile dıştan içe 3-4 defa karıştırıp kek kalıbına alın. Kalıbınızın çok derin ve dar olmamasına dikkat edin.
5. 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Kürdan yardımı ile bakabilirsiniz.
6. Muhallebi yapılışı.Tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıp kaynatın.
7. Koyulaştığında altını kısıp vanilya ve tereyağını ekleyip 1 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatın.
8. Soğumaya bırakın.
9. Şeftali püresi için:Şeftalilerin kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarın ve rondodan geçirin.
10. Bir tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 5 dk kadar daha kaynatın.
11. Ardından küçük bir kapta suyla nişastayı açın.
12. Şekeri ve nişastayı püreye ekleyin. 5 dk daha kaynatıp altını kapatın soğumaya bırakın.
13. Soğuyan keki ufalayın ve sütü ekleyin birleştirin hamur haline getirin.
14. Avucunuzda hamuru sıkın dağılmıyorsa olmuştur eğer dağılma varsa yarım çay bardağı kadar daha süt ekleyin. Kekten biraz alıp kalıba kekle taban yapın.
15. Üzerine soğuyan muhallebi ve şeftali püresi yerleştirin. Tekrar bi kat daha kek ekleyin.
16. Üzerine muhallebi ve püre ekleyin.
17. Üzerine bi kat daha kek ekleyip dilediğiniz gibi süsleyin.
18. En az 4 saat kalıbın içinde dolapta bekleyin. Kalıptan çıkartırken acele etmeyin yavaş hareket edin. Dağılabilir. Afiyet olsun 🤗.