Sable Bisküvi Fransız Kurabiyesi

Sable Bisküvi Fransız Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri (Bardak ölçüsü 200 ml )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 inin akı üzerine sürülecek )
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (4-4, 5 su bardağı Bardak ölçüsü 200 ml )

Üzerine serpmek için

• İyi çekilmiş ceviz ve fındık içi

Sable Bisküvi Fransız Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Çok leziz, tazeliğini uzun süre kaybetmeyen enfes bir büskivi tarifi ile sizlerleyim 😊 Buyurun Tarife; 😋

1. Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ, pudra şekeri, yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilya, sıvı yağ ekleyip iyice yoğrulur.
2. Kontrollü olarak unu ekleyip kabartma tozunu da ilave ederek ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde edinceye kadar hamur yoğrulur.
3. Hazırlanan hamurun üzerine streç film çekilerek en az 30 dk buzdolabında dinlendirilir.
4. Dinlenen hamur toparlanıp 2 veya 4 e ayrılır.
5. Ayrılan hamurlar teker teker dikkatlice merdaneyle çok ince olmayacak şekilde bisküvi inceliğinde açılır. ( Hamur çok yumuşak olduğu için hassas davranılmalı )
6. Açılan hamura kurabiye kalıplarıyla istenilen şekiller verilir. ( Kurabiye kalıbınız yoksa çay bardağının ağzı ile de şekil verebilirsiniz )
7. Şekiller spatulayla dikkatlice alınıp tepsiye yerleştirilir. Kalan hamurları tekrar toparlayıp açıp, şekil vererek hamur bitene kadar aynı işlemler devam edilir.
8. Önceden ayrılan yumurta akından bisküvilerin üzerine sürülür.
9. İyice çekilmiş olan ceviz ve fındık içinden bisküvilerin üzerine serpilir.
10. Bisküvileri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirip bisküvilerin üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. ( Hamur hassas olduğu için bu işlem 5-10 dk sürmektedir. )
11. Bisküviler pişip soğuyunca dilediğiniz zaman servis edebilir yada dilerseniz kapaklı kavanozlarda saklayıp misafir gelince ikram edebilirsiniz 😉😊

Not: Bu tariften 4 tepsi çıkmıştır.

HEPİNİZE AFİYET OLSUN 😋

KANALIMA ABONE OLUP VİDEOLARIMI BEĞENİP, VİDEOLARIMA YORUM YAPMAYI UNUTMAYIN 🙏🏻😊😉

TEŞEKKÜRLER 😉😊