Saç Böreği

Saç Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı maya
• Aldığı kadar su

İç harcı için;

• Yarım sucuk
• 200 gram tulum peyniri
• 4 orta boy patates
• 1 tane orta boy soğan
• Kırmızı toz biber

Saç Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru yoğurup mayalanmasını bekliyoruz.
2. Sonra mayası gelene kadar iç malzemesini hazırlıyoruz.
3. Orta boy 4 adet patatesi rendeleyip suyunu süzdürüp üzerine orta boy soğan ve kırmızı toz biber,tuz ekleyip karıştırın.
4. Yarım sucuğu rendeleyip üzerine tulum peyniri ekleyip karıştırın.
5. Hamurları mandalina büyüklüğünde beze yapıp üzerini kapatıp bekletiyoruz.
6. Açtığınız hamurun üzerine iç malzemesini koyup pişirilir tereyağı ile yağlayıp servis yapabilirsiniz deneyen herkese afiyet olsun.