Sac Böreği

Sac Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 kilo un tuz
• Su

İç Malzemesi İçin ;

• 1 kilo ıspanak
• 300 gram kıyma
• 2 tane büyük boy soğan
• 65  gram beyaz peynir
• İsteğe göre baharat üzerine
• Yağlamak için de tuzlu tereyağı

Sac Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar

1. İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım kıyma mızı bir tavada biraz kavuralım.
2. Suyunu çekince küp küp doğradığınız soğanları ekleyelim.
3. Soğanları kavrulduktan sonra yıkadığımız doğradığımız ıspanakları içine soğanla kıymayı ilave edelim güzelce karıştıralım.
4. Son olarak isteğe göre beyaz peyniri de ekleyelim iç harcımız tamam hamurunu yoğuralım.
5. Hamuru için 1 kilo un ile aldığı kadar suyla yoğuralım çok katı bir hamur olsun biraz tuz eklemeyi unutmayalım.
6. Yoğurduğunuz hamuru yumurta büyüklüğünde bezeler alalım bezeleri hazır olan böreklerimize başlayabiliriz
7. Böbreklerimizi teker teker açalım iç harcımızdan bir kaşık ile bir kenarına yayalım.
8. Öbür kenarında kapatıp ısıtmış olduğumuz saçın üzerinde üzeri kızarıncaya dek pişirelim.
9. Kızaran böreklerimizi sıcağı ile tuzlu tereyağ ile yağlayalım.
10. Arzu ettiğiniz şekilde servis edebilirsiniz ister sıcak sıcak isterseniz de soğuduktan sonra Afiyet olsun