Saç Örgülü Milföy Çanakları

Saç Örgülü Milföy Çanakları Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane Milföy

İç malzemesi için;

• 250 gr Ispanak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tane kibrit kutusu beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı pınar labne
• 1 tane havuç(rendelenir)
• Tuz, karabiber ve çeşitli
• baharatlar
• Sosis (ayrıca kullanmak isterseniz)

Üzeri için;

• Küp küp doğranmış kaşar peyniri
• 1 tane yumurta sarısı

Saç Örgülü Milföy Çanakları Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle harçımızı hazırlamak için 3 yemek kaşığı sıvı yağ tavaya eklenir ve kızan yağın içine Ispanak eklenir ve biraz karıştırılarak kavrulur tuz ve baharatlarını ekledikten sonra ocağın altı kapatılır Daha sonra havuç rendelenir.Ilıdıktan sonra beyaz peynir, labne eklenir ve harcımız hazırdır
Milföy hamurları bir su bardağı ağzı ile kesilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir Daha sonra üzerine biraz un serpilir ve bir parmak kalınlığında şeritler kesilir ve üç tane alınarak saç örgüsü örülür ve bardakla kestiğimiz dairelerin kenarına sarılır ve bütün milföyler bitene kadar Kenarlarını saç örgüsü yapılarak devam edilir Biten milföylerin kenarlarına yumurta sarısı sürülür ve çanakların içine yaptığımız harçtan eklenir ben yarısına sosile kaşar peyniri karıştırıp ekledim Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir ve fırından çıkmasına yakın küp küp doğranmış kaşar peyniri Üstlerine ilave edip kaşarlar eriyince fırından çıkarılarak ilk sıcağı çıkan Saç Örgülü Milföy Çanakları sunuma hazırlanır.Şimdiden Afiyet olsun herkese.