Sac Tava

Sac Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuzu kuşbaşı (isteğe göre arttırılabilir)
• 4 tane domates
• 2 tane sivri biber
• 1 tane kapya kırmızı biber
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 2 çay kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tavuk bulyon

Sac Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etlerimizin üzerine su koyarak pişiriyoruz.
2. Etlerimiz pişerken sebzelerimizi doğruyoruz.
3. Kuru soğan yarım ay şeklinde ince ince biberlerimizde yuvarlak ince ince doğruyoruz.
4. Domateslerimizin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.
5. Pişen etlerimizi yağda çok az kavuruyoruz.
6. Üzerine sırası ile soğan ve biberlerimizi ekliyoruz.
7. Sebzeler ölmeye yakın domateslerimizi ekliyoruz.
8. Salça ve baharatlarımızı da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
9. Sebzeler suyunu çekip domatesler piştikten sonra altını söndürüyor. Afiyet olsun 😘🥰.