Saç Tava Dana Tantuni

Saç Tava Dana Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kuşbaşı
• 1 kg kültür mantarı
• 1 büyük soğan
• 2 büyük kırmızı biber
• 2 büyük sivri biber
• 2 büyük domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çorba kaşığı tuz
• 2 su bardağı su

Saç Tava Dana Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etlerimiz suyumuz ile haşlanır. Etler yumuşayınca üzerine ortadan 4’e bölünmüş olan mantarlarımız eklenip eriyinceye dek kavrulur.
2. Her ikisi de pişmiş kıvama geldiğinde diğer malzemelerin her biri dökülüp ağzı kapalı halde yaklaşık 15-20 dk kısık ateşte pişirilir.

Not: Pişirirken sebzeleri tam öldürmeyelim. Kuşbaşı etimizi kasaptan tantunilik diyerek alıp kesiminde uğraşmamış oluyoruz bilginize.
Eti bol su ile yıkamayınız, protein değerleri ve lezzeti gidiyor!! Mantarları çok kurutmayalım unutmayalım ki onlarda bir et statüsünde.

Şimdilik bu kadar 🍽🥘

Afiyet olsunnnn 🍱🥘