Saç Tava (Kuzu Kuşbaşı)

Saç Tava (Kuzu Kuşbaşı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuzu kuşbaşı
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Saç Tava (Kuzu Kuşbaşı) Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemelerimiz hazırsa başlayalım.

1. Tavamıza yağımızı koyup kızdıralım, ardından etlerimizi ekleyelim.
2. Etlerimizi yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
3. Etlerimiz hafif piştiğinde soğanlarımızı ve ardından sarımsağımızı ekleyelim.
4. Soğanlarımız sotelendikten sonra yeşil biberlerimizi hafif yumuşayınca kırmızı biberlerimizi ilave edip soteleyelim.
5. Baharatların tümünü ve tuzumuzu ardından domateslerimizi ekleyip, pişirelim.
6. Domatesler de pişince ocağın altını kapatalım.
7. Saç tava sunuma hazır, sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun. 🛎