Saç Tava (Saç Kavurma)

Saç Tava (Saç Kavurma) Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram dana eti
• 5 adet sivri biber
• 5 adet domates
• 2 adet soğan
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

Saç Tava (Saç Kavurma) Tarifi'nin Yapılışı

1. Saç tavayı ocağa koyalım.
2. Sıvı yağ ile kuşbaşı doğradığınız etleri koyalım.
3. 5-10 dakika sonra ince ince doğradığınız soğanları ekleyelim.
4. 10 dakika sonra tereyağını ekleyin ve kavurmaya devam edelim.
5. 10 dakika sonra kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız domatesleri ekleyelim.
6.  10 dakika sonra da ince ince doğradığınız sivri biberleri de ekleyip kavurmaya devam edelim.
7. Tuzu ve baharatları da ekleyip güzelce karıştıralım.
8. Yaklaşık 10 dakika kadar pişirmeye bırakın ve ocaktan aldıktan sonra sıcak olacak şekilde servis edelim.

Afiyet olsun ☺️.

Püf noktaları: eti pişirirken sürekli karıştırın, etiniz yanmasın. Etiniz kuru olursa pişirirken yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz.