Sac Tava Tarifi

Sac Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr dana kuşbaşı
• 2 tane yeşil biber (acı biberde olabilir.)
• 1 tane soğan (piyazlık doğranmış)
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet domates (kabukları soyulmuş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Pul biber

Sac Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizin üzerine 1 su bardağı su koyarak düdüklü tencerede yaklaşık 20 dk pişirilir. (tam olarak pişirilmez birazda yemek ile birlikte pişirileceği çin) Pişirilen etin suyu süzülür.
2. Tavaya sıvı yağ koyulur,soğan kavrulur ve et ilave edilir 2-3 dk da et ile kavrulur.
3. Biber, domates, salça, sarımsak ilave edilir ve karıştırılır.
4. Tuz ve baharatlar eklenir.
5. Üzerine 1 su bardağı sıcak su koyulur. Yaklaşık 20 dk kısık ateşte pişirilir.
6. Daha sonra sıcak servis yapabilirsiniz.
   Yanına bulgur pilavı ve ayran ile güzel bir menü yapabilirsiniz.
   Denemenizi tavsiye ederim,lezzetli bir tarif. Afiyet olsun.