Saç Tava Tarifi

Saç Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram az yağlı kuşbaşı doğranmış et
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 7 yada 8 dış sarımsak
• 1 tane kuru soğan
• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Saç Tava Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar lokum gibi yumuşacık ekmek banmalık harika bir ana yemek tarifi yanında pilav ve ayran ile nefis olacaktır bu lezzet kaçmaz etler o kadar yumuşak oluyor ki tadına hayran kalacaksınız buyurun yapılışına.

1. Öncelikle az yağlı etimizi alıp kuşbaşı olacak şekilde doğrayalım.
2. Saç tava ya zeytinyağı ekleyip yağımızı kızdıralım kızgın yağa doğradığımız etleri ilave edelim
3. Üzerine yeteri kadar tuzunu ekleyip ara ara karıştırarak etler suyunu bırakıp çekinceye kadar güzelce kavuralım.
4. Kuru soğanı yemeklik doğrayalım kavrulan etin üzerine ilave edelim bir takla karıştıralım sonra kırmızı biberi küçük küçük doğrayalım.
5. Üzerine ilave edelim tekrar karıştıralım soluncaya kadar karıştırarak pişirelim yeteri kadar sarımsağı doğrayalım yemeğe ilave edelim
6. Pişmeye bırakalım ardından domatesleri yemeklik doğrayalım.
7. Sotelenen soğan ve biberin üzerine ilave edelim karıştıralım isteyen saç tavaya kapak katabilir.
8. Ocağın altını kısıp ağır ağır pişmeye bırakalım.
9. Bu aşamada karabiber ekleyip iyice pişirelim domatesler tamamen eriyince ocaktan alabiliriz.
10. İsterseniz biraz sulu şekilde veya suyunu iyice çekmiş halde iken altını kapatıp servis edebilirsiniz.
11. Saç tava sunuma hazır sıcak olarak servis edelim.

Afiyet olsun😋.