Sacta Mantarlı Çiğer Kavrulması

Sacta Mantarlı Çiğer Kavrulması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 6 tane yeşil biber
• Yağ
• 2 tane domates
• 1,5 kaşık salça
• 1 kilo mantar
• 1 kilo tavuk ciğeri
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sacta Mantarlı Çiğer Kavrulması Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce saça yağımızı koyuyoruz. O sırada soğanla ile biberimizi doğrayıp saçın içine atıyoruz. Sonra salçamızı koyuyoruz içine. Biraz piştikten sonra domatesimizi doğrayıp içine atıyoruz, pişiyoruz. Ondan sonra doğradığımız mantarları atıyoruz ve bir miktar hepsiyle birlikte pişiriyoruz. Sonra çiğerlerimizi koyuyoruz. Tuzunu, karabiberini ve pul biberini atıp pişirmeye bırakıyoruz. (Eğer malzeme suyunu vermişse suya ihtiyaç duymayın vermemişse 1 bardak sıcak su katın 😉😊) AFİYET OLSUN 😋