Sade Antep Kurabiyesi

Sade Antep Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo irmik unu (Kurabiyelik un)
• 500 gram sade yağ (250 gram vita yağı 250 gram sade yağ da tercih edilebilir)
• 500 gram pudra şekeri

Sade Antep Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki yağ ve pudra şekeri karıştırılarak 15 dakika kadar yoğrulur. Daha sonra un yavaş yavaş eklenerek hamur toparlanır.
2. Hamurun toparlanması yaklaşık 1 saatinizi alabilir.
3. Un toparlandıktan sonra buzdolabının alt kısmına koyup yarım saat dinlendirip şekil verilir. Şekil verme aşamasında hamurun tamamını çıkarmanıza gerek yok az az alıp şekil verebilirsiniz.
4. Çünkü sıcak havada içerisindeki yağ oranından dolayı yumuşama olabilir ve şekil veremeyebilirsiniz.
5. Daha sonra 150 derece fırında 15 dakika pişirilir. Yüksek derecede pişirmeyiniz yanabilir. Deneyenlere afiyet olsun, resim paylaşmayı unutmayın☺️