Sade Beze (Atom Kurabiye)

Sade Beze (Atom Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta akı (oda ısısında)
• 1 su bardağı şeker
• Bir tutam tuz

Sade Beze (Atom Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba 3 yumurta akını koyup, bir tutam tuz ekleyip, mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Mikseri hiç durdurmadan şekeri azar azar ilave edin ve 10 dk kadar çırpmaya devam edin (Parmağınızı değdirdiğinizde pütürlük yok ise olmuş demektir)
3. Yıldız uç takılı sıkma torbasına hazırladığınız karışımı koyup, tepsiye yağlı kağıt serin ve sıkın.
4. Önceden ısıtılmış 100 derece fırında 1 saat pişirin.

AFİYET OLSUN.