Sade Gediz Göveci

Sade Gediz Göveci Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kuzu eti
• 3-4 adet küçük domates
• 3-4 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Biraz tuz
• 3-4 adet arpacık soğan ya da soğan

Sade Gediz Göveci Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi fırında kızarana kadar iyice lokum gibi olana kadar kızartıyoruz. Kendi yağıyla olması önemli.
2. Etimiz kızarırken bir tavada salçayı kavuruyoruz. Daha sonra gövece koyacağımız su kadar salçaya su ekliyoruz.
3. Fırından kızaran etimizi alıp gövece döşüyoruz.
4. Üzerine arpacık soğan, domatesleri bütün şekilde diziyoruz. Biberleri de uzunlamasına dilimleyip diziyoruz.
5. Üzerine salçalı sosu ekleyip ocağa koyup kısık ateşte 2 ya da 2 buçuk saat pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun. Eğer yolunuz gedize düşerse muhakkak bir gediz göveci yemeden gitmeyin derim ;)