)
Sade Kavurma Tarifi (2kg Et İle Lokum Gibi Kavurma)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sade-kavurma-tarifi-2kg-et-ile-lokum-gibi-kavurma/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sade-kavurma-tarifi-2kg-et-ile-lokum-gibi-kavurma/
(2 oy, ortalama: 5,00 / 5)Sade Kavurma Tarifi (2kg Et İle Lokum Gibi Kavurma) İçin Malzemeler
- 2 kg kuşbaşı et
- 400g iç yağ
- Tuz
Sade Kavurma Tarifi (2kg Et İle Lokum Gibi Kavurma) Yapılışı
- İlk olarak iç yağını uygun bir tencereye alarak eritelim. İç yağını kasaplardan isteyebilirsiniz. Kavurma için yağ dediğinizde onlar vereceklerdir :)
- Yağ eriyip üzerinde kıkırdaklar oluştuğunda ocaktan alarak yağını süzün ve etleri kavurmaya geçin.
- Küçük doğradığımız etleri tencereye alalım. Kapağı yarı kapalı bir şekilde orta ateşte arada karıştırarak kavurmaya başlayalım.
- Etler suyunu bırakıp tekrar çekecektir. 2 kg et için ortalama 45-50 dk sürebilir bu süre.
- Et suyunu çektikten sonra kontrol edelim. Yumuşacık olması gerekiyor. ( Eğer pişmemiş ise 1 su bardağı kaynar su ekleyebilirsiniz ama pişeceğini düşünüyorum. )
- Yumuşacık pişmiş etlerimize hazırladığımız yağı ve tuzunu ilave edelim. Ve bir süre de yağ ile kavrulmasını sağlayalım. Ben 15 dakika kadar kavurdum.
- Daha sonra kavurma sıcakken uygun boyutta borcama doldurarak ve soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kavurmamızı kalıptan çıkartarak istediğimiz boyutta dilimleyelim ve streç filme sararak dondurucuya kaldıralım.
- Kavurmalarımızı 1 hafta içerisinde tüketecekseniz buzdolabının normal bölmesinde muhafaza edebilirsiniz ancak uzun sürede tüketecekseniz dondurucuya kaldırmanızı öneririm.
Dondurucu da hazırda bulundurabileceğiniz diğer tarifler;
Deneyenlerden Fotoğraflar
(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Biz yağını süzmüyoruz böyle epey lezzetli oluyor :)
-
Biz yağını süzmeden yapıyoruz :)
-
Kavurmamız hazır
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
İç yağlı orijinal tarif işte budur :) Ama biz yağı süzmüyoruz öyle daha lezzetli oluyor :)
Elif hanim yaglari erittikten sonra yagi suzuyoruz ya yani sadece o yagi mi kullnaiyoruz, erimeyen kismi etlerle pisirmeye devam Mi ediyoruz
g466t7tttftd5fdg7ğfrþfgttdtt0ftfg5 fv9d64ď1ş13uþŕ ďfftdf6t
ic yag koymasak olurmu acaba
ablam ellerine kollarına sağlık çk güzel olmuş kavurma süpersin❤🌹💋😙👌
Ellerinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor maşallah 😍 sevgiler 💕
İç yağının üstüne etleri direk koyup pişirmeye başlayın hiç bir farkı olmuyo yağ kıkırdağını da almanız gerekmiyor eriyip gidiyo
elif ablacım ellerine👏👏👏sağlık
Teşekkürler 😊
Elif hanım yaptığınız herşey çok güzel ve hep birebir tarifleriniz tutuyor sizden ricam beni takip ederseniz çok sevinirim teşekkürler tüm tarifleriniz için
Çok güzel görünüyor .bizler kuyruk yağı ile yapiyoruz fark eder mi acaba elif hanım
Elif hanım fazla tuzlu olursa ne yapmamız lazım
İçine bir dilim ekmek atın ben denemiştim 👌🏻
Kavurma çok güzel olmuş ellerinize sağlık selamlar.
Çok teşekkürler, benden de size selamlar :)
ellerinize sağlık 😋
teşekkürler 😘