Sade Kavurma Tarifi (2kg Et İle Lokum Gibi Kavurma)

Elif Atalar 465.369 Takipçi

4-6 Kişilik
1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama

Sade Kavurma Tarifi (2kg Et İle Lokum Gibi Kavurma) İçin Malzemeler

2 kg kuşbaşı et
400g iç yağ
Tuz

Sade Kavurma Tarifi (2kg Et İle Lokum Gibi Kavurma) Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak iç yağını uygun bir tencereye alarak eritelim. İç yağını kasaplardan isteyebilirsiniz. Kavurma için yağ dediğinizde onlar vereceklerdir :)
Yağ eriyip üzerinde kıkırdaklar oluştuğunda ocaktan alarak yağını süzün ve etleri kavurmaya geçin.
Küçük doğradığımız etleri tencereye alalım. Kapağı yarı kapalı bir şekilde orta ateşte arada karıştırarak kavurmaya başlayalım.
Etler suyunu bırakıp tekrar çekecektir. 2 kg et için ortalama 45-50 dk sürebilir bu süre.
Et suyunu çektikten sonra kontrol edelim. Yumuşacık olması gerekiyor. ( Eğer pişmemiş ise 1 su bardağı kaynar su ekleyebilirsiniz ama pişeceğini düşünüyorum. )
Yumuşacık pişmiş etlerimize hazırladığımız yağı ve tuzunu ilave edelim. Ve bir süre de yağ ile kavrulmasını sağlayalım. Ben 15 dakika kadar kavurdum.
Daha sonra kavurma sıcakken uygun boyutta borcama doldurarak ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan kavurmamızı kalıptan çıkartarak istediğimiz boyutta dilimleyelim ve streç filme sararak dondurucuya kaldıralım.
Kavurmalarımızı 1 hafta içerisinde tüketecekseniz buzdolabının normal bölmesinde muhafaza edebilirsiniz ancak uzun sürede tüketecekseniz dondurucuya kaldırmanızı öneririm.

Dondurucu da hazırda bulundurabileceğiniz diğer tarifler;

Sade Kavurma Tarifi (2kg Et İle Lokum Gibi Kavurma)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Esved @Nejla_Kara4

Şikayet Et

İç yağlı orijinal tarif işte budur :) Ama biz yağı süzmüyoruz öyle daha lezzetli oluyor :)
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
kevoss @kevoss

Şikayet Et

Elif hanim yaglari erittikten sonra yagi suzuyoruz ya yani sadece o yagi mi kullnaiyoruz, erimeyen kismi etlerle pisirmeye devam Mi ediyoruz
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Melike'nin Mutfağı @Hayru_Nisa

Şikayet Et

elif ablacım ellerine👏👏👏sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

hzsnhzsn @hazsen

Şikayet Et

Bu hazirladigimiz kavurmayi nasil degerkendiriyoruz peki? Yani biz kavurmayi sadece öyle tuketiriz.
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- elif yelgec @elifylgc
  
  Şikayet Et
  
  kuşbaşı et kullanacağımız her yemeğe kavurma kullanabiliriz mesela. hızlı ve pratik oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Esved @Nejla_Kara4

Şikayet Et

İç yağlı orijinal tarif işte budur :) Ama biz yağı süzmüyoruz öyle daha lezzetli oluyor :)
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
kevoss @kevoss

Şikayet Et

Elif hanim yaglari erittikten sonra yagi suzuyoruz ya yani sadece o yagi mi kullnaiyoruz, erimeyen kismi etlerle pisirmeye devam Mi ediyoruz
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
inci uçar @feristah1960

Şikayet Et

g466t7tttftd5fdg7ğfrþfgttdtt0ftfg5 fv9d64ď1ş13uþŕ ďfftdf6t
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Elçin Yazıcı Kılıç @elcin-yazici94

Şikayet Et

ic yag koymasak olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Melike'nin Mutfağı @Hayru_Nisa

Şikayet Et

ablam ellerine kollarına sağlık çk güzel olmuş kavurma süpersin❤🌹💋😙👌
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor maşallah 😍 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Behiye Mazlum Ağır @Behiye_MazlumAgir

Şikayet Et

İç yağının üstüne etleri direk koyup pişirmeye başlayın hiç bir farkı olmuyo yağ kıkırdağını da almanız gerekmiyor eriyip gidiyo
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Melike'nin Mutfağı @Hayru_Nisa

Şikayet Et

elif ablacım ellerine👏👏👏sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
NİHAL ATA @nihal2242

Şikayet Et

Elif hanım yaptığınız herşey çok güzel ve hep birebir tarifleriniz tutuyor sizden ricam beni takip ederseniz çok sevinirim teşekkürler tüm tarifleriniz için
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Yaseminin Mutfağı @yaseminin_mutfagi_

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor .bizler kuyruk yağı ile yapiyoruz fark eder mi acaba elif hanım
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Zahide Ayan @zahideayan

Şikayet Et

Elif hanım fazla tuzlu olursa ne yapmamız lazım
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- iroshima✨ @iremiss
  
  Şikayet Et
  
  İçine bir dilim ekmek atın ben denemiştim 👌🏻
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Kavurma çok güzel olmuş ellerinize sağlık selamlar.
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler, benden de size selamlar :)
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
ezgi fırat @ezgi123484i2ohsnslwbbs

Şikayet Et

ellerinize sağlık 😋
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler 😘
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce