Sade Kakaolu Baton Kek

Sade Kakaolu Baton Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
• 1 paket vanilya
• 1,5 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 dolu tatlı kaşığı kakao

Sade Kakaolu Baton Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını 170 dereceye ayarlayın ve ısınması için açın.
2. Kek kalıbınızın her tarafını katı yağ ile güzelce yağlayın ve hazırlayın.
3. Kakao ve şeker hariç, diğer kuru malzemeleri (un-vanilya-kabartma tozu) bir elekten geçirerek, bir kaba eleyin.
4. Yumurtaları çırpma kabınıza alın ve mikserin orta devri ile biraz köpürene kadar kısa bir süre çırpın.
5. Toz şekeri ilave edin ve mikseri en yüksek devrine alarak, yumurtalarla beraber en az 5-10 dakika arası iyice beyazlayana kadar çırpın
6. Mikser devrini düşürerek, sıvı yağı ve ardından yoğurdu yavaşça hamura ekleyin.
7. Karıştıktan sonra, elekten geçirdiğimiz kuru malzemeleri hamura ekleyin.
8. Mikserin en düşük devri ile sadece karışmalarını sağlayacak kadar kısa bir süre karıştırıp mikseri kapatın.
9. Göz kararı hamurun yaklaşık yarısını ayrı bir kaba ayırın ve kakao ilavesini yaparak karışmasını sağlayın.
10. Kek kalıbınıza önce; çok kalın bir katman olmayacak şekilde,  bir miktar sade hamurdan dökün.
11. Ardından üzerine rasgele gezdirerek kakaolu hamurdan dökün, üzerine tekrar sade tekrar kakaolu olmak üzere hamurlarınız bitene kadar kat kat ilerleyin ve en üst katı kakaolu hamurla bitirin.
12. Son aşamada,  bir kürdan yardımıyla hamurun üzerinde gelişigüzel istediğiniz şekilde ebruli gibi şekiller çizin.
13. Önceden ısınmış olan fırında, keki pişmeye alın.
14. İlk 30-35 dakika fırın kapağını hiç açmayın. Kürdan/bıçak testi temiz çıkana kadar kontrollü bir şekilde, kekinizi pişirin.
15. Fırından çıkan kekinizin üzerini, bir havlu kâğıt ve mutfak havlusu ile örtün.
16. Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp, sevdiğiniz şekilde servis edin.
17. Nefis sade kakaolu pamuk kekiniz hazırdır. 😍😋

Afiyet olsun. 💕🎉☕🍴🌷