Sade Kek Yapmanın Püf Noktaları

Sade Kek Yapmanın Püf Noktaları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi ve suyu
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un
• Çikolata parçaları
• 2 yemek kaşığı maden suyu

Sade Kek Yapmanın Püf Noktaları Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta ve şeker 3 ya da 4 dk çırpılır.
2. Sonra maden suyu ve çikolata hariç diğer malzemeler eklenir ve çok az çırpılır.
3. Süt yerine yoğurt tercih edilirse kekin tadı hazır kekler gibi olur. Süt keki daha sert yapar.
4. 2 yemek kaşığı maden suyu en son eklenecek. Bir iki tur mikserle çırpılır.
5. Göreceksiniz karışımın rengi bir tık beyazlaşıyor.
6. Bu pastanın hem daha çok kabarmasını hem de daha sünger gibi olmasını sağlıyor.
7. Çikolata parçaları eklenip spatulayla bir tur karıştırılıp yağlı kalıba dökülür.
8. 24 cm lik kek kalıbı kullanıyorum.
9. 175 derecede 35 ya da 40 dk pişirilir.
10. Ilıyınca kek kalıbından çıkarılıp servis yapılır.