Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Sade Kek
Sade Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Un ( yaklaşık 2,5 su bardağı kadar)
Sade Kek Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak kekimizin hamurunu hazırlıyoruz. Yumurta ve şeker iyice beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
- Daha sonra diğer malzemeler süt, sıvı yağ ilave edilir ve tekrar çırpılır.
- Kuru malzemeleri kabartma tozu, vanilya ve unu eleyelim. Kuru malzemeleri ilave etmekte fayda var. Bu şekilde kabarmış yumuşacık kekler hazırlanır. Kek hamurumuz hazır.
- Kekimizi pişmeye bırakıyoruz. Hazırladğımız sade kek hamurumu yağlanmış kek kalıbına dökülür.
- 160 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirilir. Pişirme esnasında ilk 30 dk kapağı açmayalım. 30 dk sonrasında da kabarmış ve üzeri pembeleşmiş kekimizi gözlemlemeye başlayabilirsiniz.
- Kenarlar kalıptan ayrılmış kekimizi kürdan testini de yaptıktan sonra fırından alıp soğumaya bırakabiliriz.
- Pişen keki kalıptan çıkartıyoruz. Fırından aldıktan en az 15 dk kadar sonra ilk sıcaklığı çıkan yumuşacık sade keki kalıptan çıkartabilirsiniz. Sıcak keki kalıptan çıkartırsanız kekiniz parçalanabilir.
- Soğuyan keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Sizler de misafirlerinize veya ailenize çayın yanında lezzetli sade baton kek tarifini kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Az malzemelerle, beğenilere sunabileceğiniz muhteşem kek tarifini denemenizi öneririm. :)
Sade Kek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Kabaran kek istiyorsanız tüm malzemeleri oda sıcaklığında bulundurun.
- Kuru malzemeleri eleyerek eklemek kekinizi olumlu yönde etkileyecektir.
- Kekinizin çökmemesi için fırın sıcaklığını çok yüksek tutmamalısınız.
- Sade kekinizin kalıptan kolay çıkması için kalıbınızı yağlamayı unutmamalısınız. Aynı zamanda sade kekinizi kalıpta yapabileceğiniz gibi borcamda da yapabilirsiniz.
- Kekinizi fırına koyduktan sonra kabarıklığının gitmemesi için ilk 20 dk fırının kapağını açmamalısınız.
- Kekinizde yumurta kokusu almak istemiyorsanız limon ve ya portakal kabuğu rendeleyebilirsiniz. Biz sade olan keke limonun, kakaolu olan keke ise portakal kabuğunun yakıştığını düşünüyoruz.
- Son olarak kekinizi pişirirken pişirme süresi ve sıcaklığını fırınınızın sıcaklık ve pişirme süresine göre ayarlamayı unutmayın.
Sade Keki Süsleme Önerileri
- Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı kekinizin üzerine gezdirerek kekinize görsellik katabilirsiniz.
- Kekinizin harcını kalıba koyduktan sonra üzerine file badem serperek kekinizin hem lezzetini hem de şıklığını arttırabilirsiniz.
- Sade kekinizin üzerine serpeceğiniz pudra şekeri de sizin için uygun bir fikir olabilir.
Sade Kek Kaç Kalori?
Orta büyüklükteki 1 dilim kek yaklaşık olarak 172 kaloriye denk gelmektedir. İlginizi Çekebilir; Kek Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Dilim Kek Kaç Kalori?
Sade Kek Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Karıştırma kabı
- Mikser
- Spatula
- Kek kalıbı
Borcamda Kek Neden Kabarmaz?
- Öncelikle kek tarifinde malzemeler eksiksiz ve oda sıcaklığında değilse kabarmayabilir.
- Kek kalıbı tereyağı yada margarin ile yağlamadığınız takdirde yine istediğiniz gibi kabarmayacaktır.
- Kek malzemeleri sırasıyla eklemeye özen göstermelisiniz ki kabarmış kekler elde etmelisiniz.
- Kuru malzemeleri de eleyerek eklerseniz kekiniz çok güzel kabaracaktır. Aksi halde dilediğiniz gibi kabarmayabilir.
Borcamda Kek Olur Mu?
Kabarmış yumuşacık kekleri kek kalıbı, fırın tepsisi veya borcam da yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
