Sade Mantar Sote

Sade Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 domates
• 5-6 yeşil biber
• 1 büyük soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 paket mantar(500 gram)
• Karabiber, kırmızı biber

Sade Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ,domates ,biber, mantarlar doğranır. Önce tencereye yağ dökülür ve üzerine sırasıyla soğan, biber ve domatesler konur. Konarken bir süre kavrulup o şekilde konur. Hepsi kavrulunca 1 yemek kaşığı salça konur karıştırılır. En son olarak da mantarlar eklenir. Üzerini kapatıp pişmeye bırakmadan önce çok az bir miktar sıcak su konur. Kapağı kapatılır pişmeye bırakılır. Pişince altı kapatılıp karabiber, tuz ve kırmızı biber de eklenerek servise hazırlanır.