Sade Ve Haşhaşlı Sekerpare

Sade Ve Haşhaşlı Sekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (biri üstü için)
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 250 gr tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• Un
• Haşhaş
• Fındık içi

Şerbet için;

• 4 şu bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon

Sade Ve Haşhaşlı Sekerpare Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti kaynamak üzere ocağa konulur, diğer taraftan haşhaş ve dışına sürülecek yumurta hariç diğer malzemelerle ele yapışmayacak şekilde hamur yoğrulur ,cevizde küçük bezeler alınır sade yapılacaklara yumurta sarısı sürülür, haşhaşlı olanlara önce yumurta akına, sonra mor haşhaşa bulunarak tepsiye dizilir, ortasına fındık konularak kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarınca şerbet de tatlı da sıcakken şerbetlenir. Tepsinin üzerinde başka bir tepsiyle kapıyorum ben.
Afiyet olsun.