Sadece 3 Malzemeli Un Kurabiyesi (Yarım Ölçülü)

Sadece 3 Malzemeli Un Kurabiyesi (Yarım Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1,5 su bardağı un

Sadece 3 Malzemeli Un Kurabiyesi (Yarım Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta sıvı yağ ve pudra şekeri eklenip karıştırılır.
2. Üzerine kontrollü şekilde un eklenir.
3. Her zaman 1, 5 su bardağı un kullanıyorum ne eksik ne de fazla tam ayarında oluyor.
4. Yoğurduğumuz hamuru ikiye ayırıp silindir yapıyoruz, un kurabiyesi olduğu için diğer poğaça veyahut diğer hamurlardaki bir hamur olmadığından sünmüyor hamurumuz, o yüzden düz bir zemin yahut tezgahtan yardım alarak nazikçe yapıyoruz. (görsellere bakınız. ).
5. Dilerseniz küçük yuvarlak bezeciklerde yapabilirsiniz şekli size kalmış.
6. İçinde kabartma tozu olmamasına rağmen pişince çok olmamakla birlikte kabarıp yayılıyor o sebeble şeklin ölçüsüne dikkat edelim.
7. Baklava dilimi gibi verev keselim.
8. Meyve bıçağının arka kısmıyla(keskin olmayan bıçak yüzüyle) çizik atıp şekillendirelim ve pasta spatulasından yardım alarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize kibarca dizelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda 10-15 dakika pişirelim.

Birinci püf nokta diğer kurabiyelerdeki gibi üstü kızarana kadar pişirmeyeceğiz.

İkinci püf noktası ise soğuyana kadar tepsiden alamayacağız ve dinlendireceğiz, sıcağıyla alırsak dağılır.

Fırından aldığımız un kurabiyelerimiz yumuşak olacak ilk etapta korkmayın, ikinci püf nokta burada devreye giriyor, dinlenen kurabiyelerimiz sertleşecek ve dinlenip kıvamlarını bulacak.

Anlatımım uzun oldu kusura bakmayın ama yapılışı çok basit ve pratik. 😏🤓.

Yapacaklara kolaylıklar dilerim, yiyenlere şifa olsun inşallah. 🤲🏻👩🏻‍🏫🍴.