Sağlıklı Menü

Sağlıklı Menü Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk İçin Malzemeler

• 550 gram tavuk (göğüs eti)
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 8 yemek kaşığı süt.

TANE TANE DOMATESLİ PİLAV

• 1 su bardağı pirinç (Ben baldo kullandım ama basmati varsa harika olur. )
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı kaynar su
• 7 yemek kaşığı domates püresi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Azıcık karabiber

Sağlıklı Menü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küp küp doğrayıp dövülmüş sarımsak, kekik, zeytinyağ, tuz ve karabiber ile karıştırıp dolapta mümkün ise bir gece dinlendiriyoruz. (Eğer mümkün değilse minimum 2 saat yeterli)
2. Bir tavaya tereyağını alıp eridiği anda tavukları ekliyoruz. Yüksek ateşte tavukları pişiriyoruz.
3. Tavukların piştiğinden emin olduğumuz anda sütü ekleyip kapağını kapayarak tum sütü çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Pilav için 1 saat suda bekletilmiş pirinçi süzüp tereyağ ile kavuruyoruz.
5. Tuzu, kaynar suyu, domates püresini ve karabiberi ekleyip kapağını kapayarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun.