Sağlıklı Ve Lezzetli Ispanak Graten

Sağlıklı Ve Lezzetli Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

Harç için;

• Yarım kilo doğranmış ıspanak yaprağı
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Sağlıklı Ve Lezzetli Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

Et yemeklerinin yanına çok güzel gidiyor. Mutlaka denemelisiniz.

1. Önce yemeklik doğranmış soğan, küçük küp şeklinde doğranmış patates, havuç ve baharatlar yağda kavrulur.
2. Biraz kavrulduktan sonra su da koyularak sebzelerin pişmesi sağlanır.
3. Suyu çekince üzerine doğranmış ıspanak da koyulup onun da suyu çektirilir.
4. Bu arada un, süt ayrı bir tencerede tel çırpıcıyla çırpılır ocağa koyulur.
5. Kaynayıp kıvam alınca tuzu ve tereyağı katılıp ocaktan alınır.
6. Harç ile karıştırılıp küçük yuvarlak ya da kare borcama dökülür.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
8. En son kaşar peyniri de koyulur ve eriyince servise hazır.