Şahane Ispanağım

Şahane Ispanağım Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 4 adet orta boy soğan
• 3 kaşık domates püresi
• 1 kaşık biber salçası
• 2 adet havuç
• 1 küçük kase pırasa
• 1 çay bardağı bulgur
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yeteri kadar tuz

Şahane Ispanağım Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları güzelce 4 -5 kez sudan geçirip güzelce yıkıyoruz ve çok ince olmamak şartıyla doğruyoruz.
2. Tencereye soğanları alalım biraz soteleyip ,domates püresi (ben yazın yaptığımı kullandım) ve salçayı ekleyelim.
3. Daha sonra ıspanakları ilave edelim.
4. Bir kaç tur ıspanakları çevirdikten sonra havuç ve pırasayı ekleyelim.
5. Hafif sotelendikten sonra bulguru ilave edip üzerine çıkana kadar kaynar su ilave edelim .
6. Çok az suyu kalana kadar kısık ateşte pişirelim ,sonra servis edebilirsiniz .Afiyet olsun.