Şahane Tadı İle Zambak Kurabiyem

Şahane Tadı İle Zambak Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta akı
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 3 yemek kaşığı süt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya (5 gr)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 1 çay bardağı nişasta,
• 3 su bardağına yakın un,
• Çay kaşığının ucuyla sarı gıda boyası.

Şahane Tadı İle Zambak Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaseye tereyağını, yumurta akını, sıvı yağı, sütü, pudra şekerini, vanilya ile kabartma tozunu koy güzelce karıştır.
Üstüne nişastayı ve biraz biraz unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğur. Hamurdan ufak portakal büyüklüğünde bir parça kopar başka bir kaseye al. Hamurun üstüne gıda boyası ilave et tekrar yoğur. Beyaz renkli hamuru al streç film arasında yaklaşık yarım cm kalınlığında merdaneyle yardımıyla aç.
O aşamada hamur çok kırılan hamur olduğu için küçük parçalar halinde açıver. Sonra açtığın hamuru yuvarlak kalıpla kes.
Sarı renkli hamurdan fındık boyutunda parçalar kopar ince uzun rulo yapıver.
Kalıpla kesilen hamurun orta hizasına yerleştiriver. Hamurun karşılıklı iki kenarını uç kısmından streç film yardımıyla birbirinin üstünü kapat. Hazırladığın kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak diziver. Önceden ısınmış 150° fırında hafif sararana dek pişiriver
Fırından çıkan kurabiyeleri tepside soğumasını bekle. Bu aşamada hamur ılıkken çöp şiş çubuklarına takıp servis ediver. Ağızda dağılan mis gibi tereyağı kokan şık görüntüsüyle misafirlerinizi cezbedecek Zambak kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra servis yap.
Afiyetle yiyin gari akadaşlar =)