Şahane Yoğurtlu Kuskus Salatası (Bol Sebzeli)

Şahane Yoğurtlu Kuskus Salatası (Bol Sebzeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuskus
• 1 su bardağı bezelye
• 1 su bardağından biraz eksik Mısır
• 2 adet közlenmiş kapya biber
• 3-4 adet kornişon turşu ( büyüklüğüne göre miktarı ayarlayabilirsiniz )
• 2 adet havuç
• Bir tutam dereotu
• Tuz

Yoğurtlu Sos İçin;

• 1 kaseden biraz fazla yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak

Kuskusu Haşlamak İçin;

• Sıcak su
• Tuz
• 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Şahane Yoğurtlu Kuskus Salatası (Bol Sebzeli) Tarifi'nin Yapılışı

Salatalar her sofranın vazgeçilmezi her salatanın farklı ve muhteşem lezzeti var ama birde yoğurtlu olursa kimse hayır diyemez, birçok yoğurtlu kuskus salatası tarifi var ama bende kendi tarifimi paylaşmak istedim. Nefis köz biber kokusuyla, bol sebzeli harika bir lezzet. 😍😍😋😋❤️❤️
Gelelim tarife, öncelikle tencereyi ocağa alıyoruz sıcak su, tuz ve 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağını ekleyip karıştırarak üzerine kuskusu ekleyip Yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz ve yumuşayan kuskusu süzgece alıp soğuk sudan geçiriyoruz. Geniş bir kaseye yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağı koyarak güzelce çırpıyoruz bir kenara alıyoruz. Diğer tarafta bezelyeyi yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzüyoruz. İsteyen hazır garnitür kullanabilir. Ben önceden közlediğim dondurucudaki kapya biberi kullandım ama hazırda yoksa kapya biberi de közlüyoruz, soyuyoruz ve küçük küçük doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz, dereotunu yıkayıp ince ince doğruyoruz ve karıştırma kabına ekliyoruz, kornişon turşuyu da küçük küçük doğrayarak ekliyoruz, bezelye, Mısır, rendelenmiş havuçları ve kuskusu da ekleyerek üzerine önceden hazırladığımız yoğurt sosunu dökerek damak tadına göre tuz ekleyip karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😍😍😍😋😋😋🤗🤗🤗👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️