Sahur İçin Açma Poğaça

Sahur İçin Açma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı ( sarısı üzeri için z )
• 1 paket insant maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Sahur İçin Açma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyu, ılık sütü, sıvı yağı, toz şekeri, tuz, instant maya, yumurtanın akını bir çukur büyük bir kaba alın karıştırın. Unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
2. Üzerine streç folyoyla kapatın ve sıcak tutacak şekilde sarıp 1, 5 veya 2 saat  dinlenmeye  bırakın.
3. Kabaran hamurdan ceviz  büyüklüğünde bezeler yapın ( ben 40 küçük  beze yaptım ).
4. Bezeyi alın içine  biraz tereyağı sürün ve rulo yapıp birbirine 2. Bezeyi de aynı şekilde içine biraz yağ sürün ve rulo yapıp birbirine  dolayın.
5. Uçlarını birleştirip yuvarlak bir şekil verin yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin. 35 dakika dinlendirin.
6. Yumurtanın sarını sürün isteğe göre susam ve çörek otu serpin.
7. 190- 200 derece  fırında açmaların üstü  kızarana kadar pişirin ve servis yapın.Afiyet olsun😊😊😊.