Sahur İçin İçli Kete

Sahur İçin İçli Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı margarin yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 bir tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 yumurtanın beyazı

İç harcı için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Un
• 1 fiske tuz

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu susam

Sahur İçin İçli Kete Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar herkese. öncelikle malzemeleri derin bir kaba koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu bir saat dinlemeye bırakıyoruz. İyice kabaran hamurumuzu çıkarıp bütün olarak elle açıyoruz. Hamur yumuşak olduğu için aşılması kolay oluyor. Açtığımız bütün hamurun içine harcımızı koyup her tarafına yayıyoruz. Daha sonra rulo yapıp gül şeklinde dolandırıyoruz. Biraz bekletip biraz daha açıyoruz ve tespiye koyup üçgen şeklinde kesip üzerine yumurta sarısı ve çörek otu ve susamı döküp kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Çok kat kat ve lezzetli oluyor. Afiyet olsun.