Sahur İçin Nefis Ekmekli Omlet

Sahur İçin Nefis Ekmekli Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dilim uno kepekli ekmek
• 1 orta boy kırmızı biberin yarısı
• 1 orta boy yeşil biberin yarısı
• 1 tutam maydanoz
• Çok az küp küp doğranmış domates
• 1 yumurta
• Peynir rendesi
• 2 çay kaşığı tereyağı

Sahur İçin Nefis Ekmekli Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tereyağını ocağa alıp eritiyoruz.
Daha sonra doğradığımız biberlerin yarısını tavaya ekleyip rengi koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Biberler pişince üzerine maydanozları ve domatesleri ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Önceden içini çıkardığımız dilim ekmekleri yaptığımız katışımın etrafını saracak şekilde koyuyoruz.
Başka bir kapta yumurtayı ve tuzu çırpıyoruz (Ben biraz acı sevdiğim için içine bir tutam pul biber ekledim)
Yumurtayı ekmek diliminin içine döküyoruz ve pişiriyoruz.
Yumurtası pişince spatula ile ocaktan alıyoruz.
Ekmek diliminin kullanmadığımız iç tarafını ocağa koyuyoruz.
Üzerine ise ekmekli omletimizi koyuyoruz.
En son rendelenmiş peynirleri de üzerine serpip alttaki ekmek içi kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN 😜

NOTLAR;

En son ekmeği alta almamızın sebebi hem israf olmaması hem de peynirleri erirken yumurtanın yanmamasıdır.

İçine biberden sonra hemen sucuk ekleyince de müthiş bir tat oluyor denemenizi tavsiye ederim.

Yumurtayı dökünce kenarlardan sızma olabilir ama dert etmeyin yumurta piştikten sonra sızan parçaları alıp tekrar omletin üzerine koyarsanız bu problem çözülür.