Sahur Sofrası İçin Mis Gibi Ay Çöreğim

Sahur Sofrası İçin Mis Gibi Ay Çöreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı süt
• 1 yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un
• Ara katları için tereyağı

İçi için:

• Rendelenmiş peynir

Sahur Sofrası İçin Mis Gibi Ay Çöreğim Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeler yoğrulur. Mayalanmaya bırakılır.
2. Mayalandıktan sonra hamurumuz 6 parçaya ayrılır. Beze yapılır.
3. 1. beze açılır üzerine tereyağı sürülüp ikinci beze açılır.
4. 1. bezenin üzerine ikinci beze konulur.
5. 3. beze açılır. 2. bezede yağlanır.
6. 3. beze konulup Kat kat halindeki üç bezede açılır.
7. Ortadan 8 parçaya bıçak yardımıyla kesilir parçaların içlerine peynir konularak ay şekli verilir. Tepsiye dizilir.
8. Üzerine yumurta sürülür.
9. Geriye kalan 3 bezede de aynı işlem uygulanır.
10. 180 derecede pişirilir.

Yapacak olanlara kolay gelsin yiyecek olanlara afiyet olsun şifa olsun