Sahura Nefis Tuzlular (Simit Sarayı’nın Tereyağlı Simiti Tadında)

Sahura Nefis Tuzlular (Simit Sarayı’nın Tereyağlı Simiti Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke (üzüm veya elma olabilir)
• 1 tatlı kaşığı mahlep (elinizde yoksa olmasada olur)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4.5 su bardağı kullandım)

İçine;

• Kaşar peyniri (dilediğiniz peyniri yada patates koyabilirsiniz)

Üzerine;

• Pekmez (biraz suyla açın)
• Susam

Sahura Nefis Tuzlular (Simit Sarayı’nın Tereyağlı Simiti Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını oda sıcaklığına getirip yoğurma kabına alın.
2. Üzerine un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp avcunuzun içi kadar açın.
5. İçine kaşar peynirini koyup kapatın.
6. Üzerini önce suyla açtığınız pekmeze sonrada susama batırıp fırın tepsisine dizin.
7. Hamur yağlı olduğu için yağlamanıza gerek yok.
8. Üzerine bıçakla iki çizik atın.
9. Hepsini aynı şekilde yapıp 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
10. Servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Gerçekten çok lezzetli oluyor😊👌💓