Sahura Yakışır Tok Tutan Pratik Sebzeli Omlet (Videolu)

Sahura Yakışır Tok Tutan Pratik Sebzeli Omlet (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Havuç
• Kırmızı (kapya) biber
• Yeşil biber
• Domates
• Maydanoz
• Tuz
• Pul biber

(Sebzeleri dilediğiniz kadar ilave ederek her omlet için 2 adet yumurta kullanabilirsiniz. Bu nedenle malzeme listemde miktar belirtmiyorum.)

Hazırlanışı

1. Tüm malzemelerimiz sırasıyla ince ince doğranarak bir kaba alınır.
2. Üzerine yeteri miktarda tuz ve pul biber ilave edilerek karıştırılır.
3. Bir omlete yetecek kadar karışımımızdan tavaya alınarak üzerine sıvı yağ ilave edilir. (dilerseniz tereyağı da kullanabilirsiniz).
4. Sebzelerimiz orta ateşte ara ara karıştırılarak yeterince yumuşayana kadar pişirilir.
5. İki adet yumurtamız bir kaseye kırılarak, bir çatal yardımıyla iyice çırpılır. (yumurta çataldan su gibi akana kadar uzun süre çırpmanız gerekmektedir).
6. Ocağımızın altı kısılarak güzelce çırptığımız yumurtalarımız tavanın her yerine eşit gelecek şekilde gezdirilerek dökülür.
7. Ocağımız tekrar orta ateşe alınarak altı yeterince pişene kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.
8. Gerçek bir omlet şekli vermek için altı yeterince piştikten sonra omletimiz tavanın içinde ikiye katlanır ve ocağımız kapatılır.
9. Sebzeli omletimiz servise hazırdır.
10. Afiyet olsun!.