Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi

Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. yumuşak tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) çay bardağı nişasta
• 2, 5-3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 küçük paket damla sakızı (Bardağın altıyla dövüp toz haline getirilecek )
• 1 fincan ince dövülmüş fındık

Üzerine;

• Pudra şekeri

Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba tereyağı, sıvıyağ ve yumurtayı alıp elinizle karıştırın.
2. Ardından nişasta, vanilya, pudra şekeri ve dövülmüş damla sakızını ekleyip tekrar karıştırın.
3. Malzemeler tamamen eridiğinde kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyin.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
5. Son olarak dövülmüş fındığı da ekleyip Hamurunu son kez karın.
6. Tepsiye yağlı kağıt serin.
7. Hamurdan küçük parçalar alıp Yuvarlayarak tepsiye dizin.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kontrollü pişirin.
9. Üzerleri çatlamaya başladığında fırından alın.
10. Kurabiyeler soğuyunca servis tabağına alıp pudra şekeri serpin.