Sakızlı Muhallebi (Klasik)

Sakızlı Muhallebi (Klasik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
• 2-3 parça damla sakızı

Sakızlı Muhallebi (Klasik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Damla sakızı tencerenin tabanında ezilip toz haline getirilir. Pirinç unu, un ve şeker eklenir. Süt ilave edilir.
2. Kaynayıp göz göz olana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
3. Kaynamaya başlayınca ocak kısık ateşe alınır ve 2-3 dk. daha pişirilir.
4. Süre sonunda ocaktan alınır ve çırpma kabına boşaltılır, tercihen birkaç dakika çırpılır.
5. Kaselere pay edilir. Soğuyunca servis edilir.👩‍🍳Afiyet olsun.