Saklı Bahçe Keki (Nutelma)

Saklı Bahçe Keki (Nutelma) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı kakao
• Arzu edilen renkte gıda boyası (Ben kırmızı kullandım)
• 3 tane elma
• Arzuya göre ceviz, fındık
• Kalıp tabanı için birkaç tane bisküvi

Üzerine:

• 3 tatlı kaşığı nutella
•  1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Saklı Bahçe Keki (Nutelma) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kalıbı hazırlıyoruz. Elma tabana yapışmasın diye tabanı kapatacak kadar bisküvi diziyoruz. Elmaların önce ortasını oyuyoruz sonra kabuğunu soyuyoruz ve kararmasınlar diye limon sürüyoruz.

Kek hamuru için yumurta ve şekeri 10 dk çırpıyoruz. Sıvıyağ ekleyip karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyip ekleyip karıştırıyoruz(Un kek kıvamı olacak kadar eklenecek)
Karışımın yarısını bir kaseye alıyoruz. Karışımın birine kakao ekleyip karıştırıyoruz. Diğer karışıma da gida boyasi ve tarçın ekleyip karıştırıyoruz. Elmalari önce çukurlar yukari bakacak şekilde bisküvilerin üstüne koyup ortalarını doldura doldura kakaolu karışımı döküyoruz. Sonra elmalari yan çevirip yerleştiriyoruz. Kalan boşluklara ceviz, fındık koyabilirsiniz. Kakaolu karışımın üstünü tamamen kapatacak şekilde renkli hamurumuzu döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıncaya kadar pişiriyoruz. Sonlara doğru dereceyi 165’e indirip kekimizi pişiriyoruz. İçinin piştiğinden emin olunca fırından alıp kalıptan çıkarıyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Üzerine Nutella ve sıvı yağı benmari usulü eritip gezdirdim. İyice soğuyunca dilimleyip servis ediyoruz. Elmadan dolayi çökme ve ıslaklık oluyor, problem değil. Afiyet olsun.