Şakşuka
Şakşuka Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet küçük bostan patlıcanı
- 20 adet tatlı sivri biber
- 2 tane domates
- 3 adet ezilmiş sarımsak-tuz
- Kızartmak için : sıvı yağ
Şakşuka Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba :)
- İlk önce bostan patlıcanları güzelce yıkanıp alacalı olarak soyulur ve kurulanıp küçük küpler halinde kesilir.
- Yeşil biberleri de içleri alındıktan sonra yıkanıp iki parmak kalınlığında kesilip ilk önce biberler sonra tuz ilave edilip patlıcanlar kızartılır .(Ben tencerenin kapağına üç adet kağıt havlu koyup ağzı kapalı olarak arada tencereyi sallayarak kızartıyorum .
- Kızarttığımız patlıcan ve biberleri sunum yapacağımız borcama vs koyuyoruz.
- Sonra ikisini bastırmadan karıştırıp üzerine küp küp doğradığımız ve ezilmiş sarımsakları ve tuzu az yağda ağzı kapalı olarak pişirip (5 dk) sosu üzerine gezdiriyoruz. Bu kadar afiyet olsun. :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
