Şakşuka (Muhteşem Lezzet)

Şakşuka (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram patates
• Yarım kilogram patlıcan
• Yarım kilogram yeşil biber

Domates Sosu İçin:

• 1 kilogram domates
• 5-6 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Şakşuka (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri güzelce yıkayın.
2. 🍟 Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
3. 🍆 Patlıcanların kabuklarını çizgili bir şekilde soyun ve küp küp doğrayın.
4. 🌶 Biberleri de ne çok küçük, ne de çok büyük olacak şekilde dilimleyip doğrayın.
5. Kızgın ve derin yağda sırasıyla önce patatesleri, ardından biberleri ve son olarak patlıcanları kızartın ve bir tabağa alın.
6. Sarımsakların kabuklarını soyun ve orta kalınlıkta dilimleyin.
7. 🍅 Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayarak; yağ, sarımsaklar ve damak zevkinize göre tuz ilavesi ile birlikte bir tavaya alın.
8. Yaklaşık 10 – 15 dakika, orta ateşte bir miktar suyunu çekene kadar pişirin ve altını kapattıktan sonra, doğranmış maydanoz yapraklarını da ilave edip karıştırın.
9. Tüm kızarmış sebzeleri fazla zedelemeden, domates sos ile birlikte uygun bir kapta harmanlayın.

Nefis şakşukamız servise hazırdır. 😋

Afiyet olsun. 🌷💕🍴🎊