Şakşuka Tarifi
Şakşuka Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 patlıcan
- 2 kabak
- 8 Sivri biber
- 4 domates
- 1 kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Tuz
Şakşuka Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanlar ve Kabaklar küp küp doğranır. Tavada kızartılır patlıcanlar Çekirdekli olmadığı için tuzlu suda bekletmiyorum. İsteyen bekletebilir. Kızarınca havlu kağıt üzerinde dökülür ve yağı süzdürülür. Biberler enine doğranarak kısık ateşte tavada kızartılır. İyice kızarınca soğan doğranarak biberle sotelenir. Domateslerin kabuğu soyularak küp şeklinde doğranır. Biber ve soğana katılarak suyunu çekene kadar pişirilir. Patlıcan ve kabak servis tabağına alınır üzerine kızarmış domates-biber-soğan karışımı dökülerek servis yapılır.
Sebzeler kızarırken ayrı ayrı bir tutam tuz ilave edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
