Şakşukalı Kırmızı Biber Dolması

Şakşukalı Kırmızı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet kırmızı biber

İçi için;

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Yoğurt
• Salça

Şakşukalı Kırmızı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kırmızı biberleri kızgın yağda kızartıyoruz ve kızaran biberleri bir peçetenin üzerine koyalım ki yağını çeksin.
2. Daha sonra patatesleri, patlıcanları, kabak ve biberleri sırayla kızartıyoruz, kızartma işlemi bitince bir kasede tuzunu karabiberini atıp karıştırıyoruz.
3. İçimiz hazır. Kızarttığımız kırmızı biberleri de fırın tepsisine dizelim ve içlerini dolduralım salçalı su yapıp tepsiye dökelim.
4. Yemeğimiz hazır zaten maksat fırının tadını alsın. 15 dk fırınladıktan sonra yemeğimiz hazır.
5. Üzerine bir kaşık yoğurt ve nane serptikten sonra servise hazır afiyet olsun 😊