Salatalık Turşusu (Kütür kütür)

Salatalık Turşusu (Kütür kütür) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kornişon salatalık
• 1 litre suya 1 su bardağı üzüm sirkesi
• Yarım çay bardağı dövülmüş kaya tuzu
• Limon dilimi
• Sarımsak
• Defne yaprağı
• Nohut
• Yarım bağ maydanoz
• Plastik şişe

Salatalık Turşusu (Kütür kütür) Tarifi'nin Yapılışı

1.  Kornişon salatalıkların başına çentik atın.
2. Ben genelde küçük plastik su şişelerine yapıyorum. Hem kısa sürede bitiyor hem de daha lezzetli oluyor.
3. Her şişenin içine bir ya da iki defne yaprağı, 4-5 nohut, 2-3 diş sarımsak ve iki dilim limon koyun.
4. Ayrı bir yerde bir litre suya bir bardak üzüm sirkesini ve yarım çay bardağı tuzu ekleyip iyice tuz eriyene kadar karıştırın.
5. Salatalıkları şişeye dizin. Şişeyi arada sert zemine hafif şekilde vurun ki salatalıklar sıkışsın.
6. Şişe dolunca en üstüne maydanozla kapatın ve su karışımımızı ağzına kadar doldurun.
7. Kapağını kapatıp, karalık yerde turşular olana kadar bekletin.
8. Not: Malzeme miktarlarınız kendi yiyeceğiniz miktara göre yapabilirsiniz.

Afiyet olsun ☺️