Salatalıklı Patates Mezesi

Salatalıklı Patates Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates
• 2 adet orta boy salatalık
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam dereotu
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber (acı sevenler acı toz biber koyabilir)

Salatalıklı Patates Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri soyalım.
2. Soyduğumuz patatesleri yıkayalım.
3. Yıkadığımız patatesleri 4’e bölelim.
4. Daha sonra patatesleri tencereye alalım ve üzerine soğuk su ekleyelim.
5. Ocağın altını yakalım,yumuşayana kadar haşlayalım.
6. Patatesler pişene kadar bir tarafta yıkadığımız salatalıkların kabuğunu soyalım.
7. Soyduğumuz salatalıkları bir kabın içine rendeleyelim.
8. Daha sonra dereotunu yıkayıp ince ince doğrayalım.
9. Doğradığımız dereotlarını salatalık rendelediğimiz kabın içine ekleyelim.
10. Haşlanan patatesleri soğutalım ve soğuduktan sonra salatalıkların içine rendeleyelim.
11. Sarımsağı ezelim ve patates ve salatalıkların içine ilave edelim.
12. Mayonezi, yoğurdu,tuzu ekleyelim ve hepsini karıştıralım.
13. Hepsini karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım.
14. Üzerine bir tavada yağı ısıtalım ve toz kırmızı biberi ekleyip karıştıralım,yağlı kırmızı toz biberi patateslerin üzerine gezdirelim ve servis yapalım. Afiyet olsun.