Salça Soslu Makarnam

Salça Soslu Makarnam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1 tane büyük soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı karabiber
• (acıyı seviyorsanız pul biberde ekleyebilirsiniz)

Salça Soslu Makarnam Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle derin bir tencereye suyumuzu koyup kaynatıyoruz kaynadıktan sonra biraz tuz biraz zeytinyağı koyup üzerine makarnalarımızı ekleyip makarnamızı haşlıyoruz. 8-15 dakika arası haşlıyoruz onlar pişerken bir yandan da sosumuzu hazırlıyoruz büyük bir tavaya veya tencereye zeytinyağımızı koyup ufak ufak doğradığımız soğan ve sarımsağı kavuruyoruz kavrulduktan sonra üzerine salçamızı ve baharatlarımızı ekliyoruz kaynamış olan makarnamızın suyundan bir kepçe alıp sosumuza ekliyoruz. Makarnamızı süzüp suyun altına tutmuyoruz suyun altına tuttuğumuzda bütün lezzeti gidiyor çünkü makarnamızı sosun üzerine döküp karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. AFİYET OLSUN.