Salçalı Makarna ( Bol Soslu Sevenler İçin)

Salçalı Makarna ( Bol Soslu Sevenler İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna (Ben 2 kişilik yaptım, isteğe göre artırabilirsiniz.)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5-2 yemek kaşığı kadar domates salçası
• Tuz, karabiber, 1 çay kaşığı pul biber
• Bir fiske zencefil tozu
• Yarım çay kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı köri

Kaynatmak için:

• Su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Salçalı Makarna ( Bol Soslu Sevenler İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Önce su kaynatılır. Kullanacağınız makarnaya göre suyu ayarlayın göz kararıyla, yani makarnayı koyduktan sonra 2 parmak kadar su geçecek fazla değil. Biraz sıvı yağ da koyun makarnalar yapışmasın. Makarna yumuşadıktan sonra fazla su kalmamış olacak tencerede. (Hiç kalmadıysa çok az su ekleyebilirsiniz.) İçine baharatları, sıvı yağını ve salçayı koyup 5 dakika pişirin. Biraz sıvı gözükebilir ama merak etmeyin, tencerenin kapağını kapatın 15 dakika demlensin. Çok güzel soslu makarna oluyor. Kuru olan makarnanın tadını alamıyorum ben. 😊 Bu tarifi deneyin ve görün süper oluyor.
Afiyet olsun.