Salçalı Tavuklu Nefis Bir Karnıbahar Yemeği

Salçalı Tavuklu Nefis Bir Karnıbahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça hindi göğsü (Tavukta kullanabilirsiniz. )
• 1 adet karnabahar
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 diş sarımsak
• 6 çorba kaşığı zeytin yağı (Normal sıvı yağ da olur)

Salçalı Tavuklu Nefis Bir Karnıbahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yarım parmak yüksekliğinde zeytinyağ koyup ısıtın.
2. Karnabarı saplarından çiçek çiçek ayırın ve ısınmış yağda kızartın.
3. 10 dakika boyunca bu şekilde renk alana kadar eşit şekilde kızartın.
4. Diğer taraftanda hindi göğsünü kuşbaşından biraz daha küçük şekilde doğrayıp hazırlayın.
5. Hepsini beraber pişireceğimiz uygun tencereye etimizi koyup suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
6. Daha sonra üzerine doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekleyip hafif kavuralım ve salçaları da ekleyip biraz kavuralım. sonra üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekleyip pişirmeye bırakalım. 10 dak boyunca öyle pişsin.
7. Ardından karnabaharı ekleyip güzelce karıştıralım.
8. Ve baharatları ekleyelim.
9. Piştiğinden emin olduktan sonra servis edeceğimiz tabağa koyup afiyetle yiyelim.