Saldım Çayıra Mevlam Kayıra Pastası Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 (yarım) çay bardağı süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1.5 su bardağı un
İçine;
- 1 paket krem şanti
- 1.5 su bardağı soğuk süt
- 2-3 adet muz
Saldım Çayıra Mevlam Kayıra Pastası Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle krem şantiyi soğuk süt ile iyice çırpalım ve donması için buzdolabına yerleştirelim.
- Keki için yumurta ve toz şekeri iyice mikserle çırpın.
- Üzerine yarım çay bardağı sütü, yarım çay bardağı sıvı yağı ve kakaoyu ekleyip biraz daha çırpın.
- Kabartma tozu ve unu da ilave edip karıştırın.
- Margarinle iyice yağladığınız kalıba kek hamurunu dökün.
- 180 derece fırında keki pişirin.
- Kek ılıyınca su bardağı ile kesin ve yuvarlak parçalar çıkarın.
- Kalan kek parçalarını soğuyunca robottan geçirip un haline getirin.
- Donmuş olan krem şantiyi bir buzdolabı poşetine koyup daire şeklindeki parçaların üzerine az bir miktar sıkın.
- Üzerine 2-3 dilim muz koyun ve tekrar kremadan sıkın.
- Ufaladığınız kek kırıntılarına krema sürdüğünüz keki alalım ve her tarafına elinizle kırıntılardan yapışmasını sağlayın.
- Tepsiye koyduğunuz köstebek pastaları buzdolabında 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.