Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası (Videolu)

Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket arpa şehriye
• 1 litre şalgam
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı konserve mısır
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 6-7 yaprak taze nane
• 1- 1,5 yemek kaşığı kadar nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• Tuz
• Zeytinyağı

Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şalgamı tencereye alıyoruz ve kaynamaya başlayınca arpa şehriyeleri içine atıyoruz. 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekliyoruz.
2. Arpa şehriyeler haşlanınca derin bir kaseye alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Bu esnada maydanoz, dereotu, közlenmiş kırmızı biber ve nane yapraklarımızı doğruyoruz.
4. Doğradığımız malzemeleri arpa şehriyeyle buluşturuyoruz ve üzerine tuz, limon suyu, nar ekşisi ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Şalgamlı arpa şehriye salatamız servise hazır. Afiyet olsun.