Şalgamlı Arpa Şehriye Ve Bulgur Salatası

Şalgamlı Arpa Şehriye Ve Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 büyük boy şalgam
• 1 orta boy havuç
• 1 kutu mısır konservesi
• 5 adet kornişon turşu
• 2 adet kırmızı köz biber
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet limon
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Sıvıyağ
• 4 su bardağı sıcak su
• Tuz

Şalgamlı Arpa Şehriye Ve Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı tencereye konup eritilir.
2. Ardından sıvı yağ ve arpa şehriye eklenir kavurulur.
3. Ardından bulgur eklenir birazda onunla kavrulur. Sıcak su ve tuz eklenip altı kısılır pilav gibi pişirilir suyunu çekince altı kapatılır.
4. Şalgam ve havuç rendenin ufak kısmıyla rendelenir kornişon turşu ve köz biber ufak ufak doğranır bende yazdan yaptığım yağlı kırmızı biber turşum vardı göz kararı ondan koydum.
5. Ardından dereotu ve maydanoz doğranır.
6. Ilınan arpa şehriyeli bulgurun içine mısır ve tüm malzeme eklenir.
7. En son limonu sıkılır güzelce karıştırılır. Salatamız servise hazır afiyet olsun 😊😊