Şalgamlı Bulgur Kısırı

Şalgamlı Bulgur Kısırı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur (pilavlık)
• 2 su bardağı şalgam suyu (acısız)
• 1 çay bardağı doğranmış kornişon salatalık turşusu
• 4 tane taze yeşil soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• Tuz
• Bir yemek kaşığı sıvı yağ

Şalgamlı Bulgur Kısırı Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurumuzu tencereye ekleyip tuzunu ayarlayıp sıvı yağ ile bir kaç dakika kavuruyoruz. 2 bardak şalgam suyunu ekleyip pilav gibi pişiriyoruz. Pişerken kontrol ettiğinizde diklik varsa su takviye edebilirsiniz, çok lapa olmamalı.Bulgurumuz pişikten sonra servis kabına alıyoruz. Halka şeklinde doğradığımız soğanlarımızı, kornişon salatalık turşumuzu, ince kıyılmış maydanozumuzu ve son olarak mısırı ekleyip bir güzel karıştırıyoruz.
Servise hazır, Afiyet olsun :)

Not: siz isterseniz farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz ;)